INGREDIENTES:
- Arroz redondo,(yo pusè 4 puños para 2 personas y dos dìas)
- Media bandeja de setas,200 gr
- 1 calabacìn
- 3/4 de cebolla
- 1/2 pimiento verde de guisar
- 4 ajos
- Aceite de oliva,sal y agua
ELABORACIÒN:
Partimos la cebolla en trocitos pequeños y los 4 ajos.Los rehogamos en un poco de aceite de oliva y cuando este casi incorporamos el arroz y damos unas vueltas y vamos añadiendo agua a medida que el arroz lo vaya chupando a fuego màs bien suave.
Mientras vamos partiendo el calabacìn en daditos y haciendo con un poco de aceite en una sartèn.Se incorpora al arroz.
Lo mismito hacemos con las setas,en la misma sartèn achàndolo al arroz cuando estèn listas.
Dejamos 4 minutillos aprox.para que coja sabor todo junto y retiramos del fuego.Listo!!
Vaya risotto rico, Raquel! Me encanta. Un saludo y feliz domingo!
ResponderEliminarA estas horas de la noche ha sido un error entrar en tu blog! dios mio que buena pinta tiene todo! que hambre me ha entrado!
ResponderEliminarMe encanta como lo explicas todo!
Un besazo guapa! :)
Un arroz sabrosón de verdad... y ese toque de setas le debe dar un toque especial.
ResponderEliminarGracias a todos por los comentarios,las setas dan un sabor muy bueno a todo para mi gusto.
ResponderEliminarUn beso!!
yo tambien suelo hacer el arroz asi y la verdad que queda fantastico...la presentacion estupenda. Veo que como a mi te gustan muchos las setas...yo ahora estoy ya en la fase de cultivo...y es una gozada...si no lo has probado te animo a que lo hagas ....
ResponderEliminarSaludetes