Bienvenidos a uno de mis blogs,en él os muestro lo que sé y lo que me gusta cocinar,desde lo que me enseño mi madre hasta lo que yo he ido aprendiendo poco a poco desde que estoy independizada.Espero que disfruteis tanto o más que yo.


lunes, 5 de diciembre de 2011

SALPICÓN A MI MANERA

No me había dado por utilizar los envases que vienen para hacer paella para otras combinaciones diferentes hasta el otro día,que se me ocurrió que igual era buena idea usarlo para hacer una especie de salpicón y así lo hice.Se dejo comer sin problema.

Necesitamos:

- 1 envase de preparado de paella que encontraremos en congelados
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla pequeña o cebolleta
- Perejil fresco
-Sal y aceite de oliva

Preparación:

Se pelan,se lavan y se ponen a cocer las dos patatas durante unos 15-20 minutos (que no se hagan mucho) dejamos enfriar y cortamos en trozos pequeños.Picamos la  cebolla en trocitos y mezclamos con la patata.Lo mismo con el perejil fresco,añadimos a lo anterior,que se mezcle bien todo.Reservamos.




 Ponemos con un poco de aceite de oliva  en una sartén y habiendo dejado descongelar el preparado nde paella lo rehogamos hasta ver más o menos que esta hecho (cuidado porque las judías os pueden quedar algo durillas),también podeis añadir un chorrito de vino blanco mientras se hace.Añadir una pizca de sal.



Ahora sólo falta juntarlo todo en una fuente o donde se quiera presentar y listo para degustar.


Espero que os haya gustado la idea.

Hasta la próximaaaaa!!


 
 



3 comentarios:

  1. Ohh, qué buena pinta! Tomo nota de la receta!!

    Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado, voy a echar un vistazo a las recetas. A mí también me encanta la cocina! Te sigo y te animo a que te unas también a mi blog, es de belleza y moda, pero también encontrarás alguna recetita! Besosss

    http://www.eldesvandepauline.com/

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  2. Me encanta el salpicón de marisco, éste tiene una pinta buenísima!

    Besos guapa

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  3. Tiene muy buena pinta este plato,muy completo y rico.
    Besos.

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