Bienvenidos a uno de mis blogs,en él os muestro lo que sé y lo que me gusta cocinar,desde lo que me enseño mi madre hasta lo que yo he ido aprendiendo poco a poco desde que estoy independizada.Espero que disfruteis tanto o más que yo.


lunes, 9 de julio de 2012

QUICHE DE CALABACÍN Y CAMPIÑONES

Hay muchas formas de hacer una quiche, con carne ,legumbres, verduras ,pescado, etc...yo elegí hacerla con calabacín una de las verduras a las que adoro y champiñones y finalmente para darle un toque de sabor fuerte añadí queso azul.

Para ello necesité:
- Una masa de hojaldre quebrad.
- Un calabacín mediano.
- Una bandeja de champiñones.
- Un brick de nata de cocinar.
- 4 huevos.
-  Queso azul o cualquier otro queso si no tenéis.
- Aceite de oliva,sal y pimienta blanca

PREPARACIÓN:

1. Rehogamos los champiñones, lavados y cortados en trozos.


2. A parte en otra sartén rehogamos  el calabacín cortado en daditos pequeños.


3. Se junta todo, ambos ingredientes.


4. Añadimos los huevos batidos y la nata y reservamos.


5. Cogemos la masa quebrada junto con el papel que viene (muy importante) y la colocamos en el molde que vayamos a utilizar para el horno, pinchándolo con un tenedor para evitar que suba y añadirle unos trocitos pequeños de queso azul.


6. Volcamos la mezcla anterior reservada a la masa.



7. Introducimos al horno durante aproximadamente 40 minutos a unos 180 º C o hasta que veamos que está cuajado, para ello pincharemos con la punta de un cuchillo y si sale limpio es que está listo para disfrutar.








Un besito y gracias por seguir ahí :))









8 comentarios:

  1. Te ha quedado divina, esta la pruebo seguro, a mi tambien me encanta el calabacin y los txampis ni te cuento.
    Muxu handi bat

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  2. Me gustan esos sabores. El queso azul le ha de dar mucha alegría, un bun toque de sabor.
    Besos.

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  3. Me encantan las quiches¡¡¡ qué cosa más rica¡¡¡

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  4. Nunca he probado a hacer un plato así! Tiene que estar riquísimo! besos

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  5. Una quiche muy rica con ese toque de queso azul.Saludos.

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  6. Me encantan las quiches, y este relleno me parece perfecto. Un beso, Raquel!

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  7. Hola Raquel!

    Muchas gracias por tus comentarios en Vístete de Sonrisas. El otro día me preguntabas por el precio de las cuñas de Zara y las sandalias de tachuelas también de Zara. Comentarte que yo las compré en rebajas por 30€ cada una, pero ya no sé si encontrarás, porque yo he intentado comprarme las cuñas negras en negro y han volado... No me extraña porque son comodísimas!!!

    ¡Un beso!

    Laura
    http://vistetedesonrisas.blogspot.com.es/

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  8. estas tartas saladas siempre son un acierto

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