Bienvenidos a uno de mis blogs,en él os muestro lo que sé y lo que me gusta cocinar,desde lo que me enseño mi madre hasta lo que yo he ido aprendiendo poco a poco desde que estoy independizada.Espero que disfruteis tanto o más que yo.


miércoles, 23 de marzo de 2011

CARACOLAS RELLENAS DE PATÈ CASERO DE MAR CON TOMATE AL ORÈGANO



Hace unos dìas puse una entrada con los productos de Vitasia que suelo coger en lidl.
Tambièn acostumbro ha acercarme cuando salen productos italianos,es decir,pasta,salsas,etc.
Me encanta la pasta del lidl,es buenìsima y està màs rica aùn.Ya os mostrarè en otra entrada los productos de "italianos" que suelo comprar.

Ahora me centro en esta receta que hicè ayer inventada por mi y que nos gustò bastante,sobre todo a mi pareja que le vuelve loco la pasta,como a los niños,jeje.

Estas caracolas son de sèmola de trigo duro con albahaca,cùrcuma y remolacha en polvo.

INGREDIENTES:
- 1/2 paquete de pasta (caracolas)
- 2 nueces de mantequilla
- 2 latas de atùn (yo puse en aceite de girasol,pero se podria hacer con cualquiera incluso al natural)
- 2 latas de mejillones
- Unos cuantos palitos de cangrejo/chaca
- 1/4 de cebolla
-1 ajo
-Un poco de salsa cèsar o mahonesa
-Tomate frito
- Orègano y sal
- Lonchas de queso

PREPARACIÒN:
Hervimos la pasta segùn nos diga el paquete,envase,echando un poco de sal gorda y si queremos laurel (opcional) yo suelo usarlo bastante.

Mientras vamos preparando el patè casero
En un recipiente de los que usamos para hacer mahonesa,echamos la cebolla picada,el ajo,las latas de atùn y mejillones,los palitos de cangrejo y dos cucharadas de salsa cèsar,que fuè la que yo usè,con la batidora se bate todo muy bien,que quede todo homogèneo.

En una fuente de horno echamos las mantequilla que habremos derretido antes en el microondas y vamos disponiendo las caracolas ya cocidas y vamos rellenando cada una de ellas con ayuda de una cucharilla.



Ahora ya sòlo nos queda,mezclar el tomate y el orègano en un bol y volcarlo todo por encima.
Poner un trocito de loncha de queso (yo usè el de gouda) en cada caracola y a gratinar durante 7-10 minutos aproximadamente.




Que aproveche!!

10 comentarios:

  1. que pasada!nunca habia visto este tipo de pasta!es lo que llaman ballenas tambien?besotes

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  2. No me extraña que os gustara, menudo vicio de pasta, con ese relleno tan estupendo, encima, casero, guauuu
    Yo suelo comprar también todo tipo de pasta, nos encanta a mi marido y a mi, ahora he cogido unos tortellini rellenos frescos en el Aldi que están muy buenos y, las pastas del Lidl, también me gustan
    Besotes

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  3. Os conteste por amil a las dos,pero no estoy seguro de que le haya llegado a Ana,ya me diras,pq ultimamente me sale en muchos blogs la misma direccion,es algo muy raro y contesto y siempre se envia a la mima direccion.

    Un besazo a las dos!!

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  4. En casa aun tengo caracolas de estas gigantes que sobraron de navidad, me encantaría probar esta receta, con el paté de mar deben estar deliciosas!

    Un beso

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  5. Nunca me he fijado en esta pasta, te ha quedado de 10, cuando vaya a lidl mirare si la encuentro
    Besos

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  6. Raquel, no entiendo mucho lo que me quieres decir con si me ha llegado tu comentario, llegado ¿a donde?, yo no tengo puesta mi dirección de emáil en ningún sitio,ni siquiera en mi perfil, entonces no me puede llegar ningún comentario escrito desde tu emáil ni desde el de nadie porque no tengo puesto el mío, no se a que dirección o a donde has mandado ese comentario, es que no se si te refieres a eso, jejejejeje
    Ainssss, si es que no me entero de naaaaaaaa, jajajaja
    Besotes guapetona

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  7. Qué caracolas tan apetecibles!,nunca las hemos comido.
    Saludos.

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  8. Raquel, creo que no viste la contestación que te puse en mi blog, sobre como contesto yo a los comentarios, nada más sólo venía acomentártelo por si no la habías visto
    Besines

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  9. Vuelvoooo, te he vuelto a escribir en mi blog, te he puesto un enlace allí, no te pongo aquí el enlace porque Blogguer te pondría éste comentario como Spam
    Hasta lueguitooo y perdona por rebautizarte, jajaja

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  10. Madre del amor hermoso, qué buenísima pinta! A ver si me salen!!
    Catanya

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